Livre Légumes de l'Ecole Ferrandi - Matfer-Bourgeat
Le Grand cours de cuisine FERRANDI: l'école Française de Gastronomie
LÉGUMES de FERRANDI Paris aux éditions Flammarion
Pâtisserie: Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
Ferrandi : fruits Recettes et techniques d'une école D'excellence
Pâtisserie » par Ferrandi | Papilles à l'affût
📣 FERRANDI Paris lance son nouveau livre de pâtisserie ! 📣 Un ouvrage illustré en français et en anglais sur la pâtisserie qui repose sur les principes pédagogiques développés par l'école. 130