Foie gras comme un millefeuille, gelée au Sauternes
Foie gras à la gelée mangue passion
Boule de foie gras et sa gelée de Sauternes de Mamou & Co
Toasts de foie gras à la gelée de champagne
Gagner du champagne, Boule de foie gras, gelée de champagne truffée, brunoise de poires au poivre et sabayon de champagne et Les Champagnes des Vignerons | Cuisine plurielle
Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires | Mamou & Co