Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
Boule de foie gras, gelée de Sauternes et brunoise de poires
Boule de foie gras et sa gelée de Sauternes de Mamou & Co
Foie gras a la gelee de sauterne ou de jurancon
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Foie gras en gelée.
Terrine de foie gras à la gelée de Sauternes
Mignardises de foie gras et gelée aux pommes - Canard Soulard
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Compression de foie gras, gelée de Muscat et cassis
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Gelée au cidre pour foie gras
